<font id="df9pt"></font>

      <big id="df9pt"></big>
        <ins id="df9pt"><menuitem id="df9pt"></menuitem></ins>
        <track id="df9pt"></track>

        <big id="df9pt"></big><noframes id="df9pt">

            
            
            <track id="df9pt"><track id="df9pt"></track></track>

            <delect id="df9pt"></delect>

                <big id="df9pt"></big>
                14
                更新于2021-10-14 19:32:12
                23393
                閱讀
                44
                回復
                7
                收藏
                閨女問我,明明是乞巧節為什么成了“情人節”,我說不知,但是我們可以借這個節做個蛋糕吃,比如很適合這天氣的檸檬磅蛋糕。
                于是我倆在一堆書里翻了幾個類似的配方,根據家里的模具折算了下比例,我又因為想偷懶簡化了幾個步驟,就做了一個快手的檸檬磅蛋糕,口感是清甜,外層的糖霜有點酸甜,不喜歡酸的外層的糖霜可以不做。
                蛋糕體配方:黃油70克 細砂糖60克 蜂蜜10克 檸檬2個 雞蛋2個(去殼40克左右一個) 香草精適量 低筋面粉70克 無鋁泡打粉4克
                做法:黃油切塊(我用的黃油刀,直接刮下來就卷起來了)覆蓋保鮮膜微波爐加熱融化,或者隔水加熱融化也可。檸檬用鹽搓洗干凈,廚用紙巾擦干,削下或者用廚用銼刀銼下黃色的皮,記得白色的不要弄下來,會發苦。如果是削下來的,記得把皮剁碎,我是削的,(邊削邊看韓劇,哈哈),然后榨出檸檬汁,手動和電動的榨汁機都可以,個人偏向用手動的。最麻煩的就是這兩個步驟了,剩下的就超級簡單。先把烤箱預熱了,上下火160度。接著就是混合,把檸檬皮,融化的黃油以及10克檸檬汁混合均勻,加入細砂糖,雞蛋液、蜂蜜,香草精,用電動打蛋器攪打均勻,加入低筋面粉和泡打粉,迅速地用電動打蛋器攪打至無干粉即可,大概也就十秒的時間,不要過度打,起筋了影響口感。模具墊油紙,倒入面糊,中層烤30分鐘左右,出爐倒出模具涼透后即可切塊食用。
                不考慮熱量,也喜歡酸甜口感的,就加個糖霜。糖霜的做法很簡單,10克檸檬汁加60克糖粉攪拌成糊狀,提起的時候會連續滴落即可,糖霜太稀薄會掛不住蛋糕,也會偏酸;太厚呢,會偏甜膩,也不好抹,大家參考我的圖片狀態就可以了。蛋糕體冷卻后抹上糖霜,然后冷藏一小時,就可以切塊吃啦~

                小貼士:磅蛋糕的模具烤出來后中間會往上凸,抹糖霜的時候可以先切平整。

                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你
                七夕的檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜都是你














                評分記錄

                • 人贊過
                查看更多
                相關推薦
                回復(44)
                V14
                勛章 勛章
                發表于2021-08-14 21:15:59

                嘿嘿 看樓主和閨女的日常就能感覺到溫馨 友愛的氛圍~

                美食達人

                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-14 22:06

                我倆吵架的時候她爸也覺得怪可怕的
                V14
                勛章 勛章
                發表于2021-08-14 23:24

                回復@佐伊莘熙 哈哈哈吵架在所難免!大部分時候肯定是個小棉襖哇

                美食達人

                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-15 06:30

                回復@烏龜養在下水道 那確實是的,就是這天氣捂著熱了點
                V10 發表于2021-08-14 21:16:33

                看著就好吃

                美食達人

                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-14 22:06

                酸酸甜甜
                V8 發表于2021-08-14 21:17:29

                檸檬味的肯定很解膩

                美食達人

                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-14 22:07

                嗯,不會很膩
                V10 發表于2021-08-14 21:17:49
                1#

                看見樓主描述和閨女的互動就很有愛呀

                美食達人

                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-14 22:07

                不吵架的時候挺好的。
                V10 發表于2021-08-14 21:18:30
                2#

                真是心靈手巧

                美食達人

                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-14 22:07

                謝謝
                V16
                勛章 勛章
                發表于2021-08-14 21:44:18
                3#

                就算生活過得再怎么不堪,我也要努力吃下去。

                美食達人

                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-14 22:07

                哈哈
                V10 發表于2021-08-14 21:55:42
                4#

                情若能自控,我一定會按捺住我那顆吃貨的心。
                V10 發表于2021-08-14 21:56:30
                5#

                就算生活過得再怎么不堪,我也要努力吃下去。
                V13 發表于2021-08-14 22:19:39
                6#

                真棒
                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-14 22:19:59
                7#

                超喜歡磅蛋糕
                V13 發表于2021-08-14 22:22:54
                8#

                真棒
                V15 發表于2021-08-14 23:19:50
                9#

                如果我看起來沒有精神,可能是累了,可能是病了,最大可能是餓了…
                V14 發表于2021-08-14 23:31:35
                10#

                對吃貨來說,這世上唯一不能吃的就是虧。
                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-14 23:45:53
                11#

                不錯
                V15
                勛章
                發表于2021-08-15 00:15:20
                12#

                厲害了
                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-15 08:23:46
                13#

                磅蛋糕無敵簡單,經常周末沒事做,昨天做了椰蓉的,家里椰蓉很多,就消耗些,放了很多,無敵好吃

                美食達人

                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-15 08:29

                是呀,還可以當早飯
                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-15 15:36

                回復@佐伊莘熙 哈哈哈哈哈我都是做好拿給同事吃,我只喜歡做不喜歡吃,每次做好嘗一下就好,不愛吃甜食
                V14
                勛章
                發表于2021-08-15 09:41:39
                14#

                不錯
                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-15 10:48:31
                15#

                厲害咯
                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-15 12:04:44
                16#

                檸檬磅蛋糕也是我的心水甜點了

                美食達人

                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-15 13:00

                趕緊安排(?????)
                V14
                勛章 勛章
                發表于2021-08-15 17:50:15
                17#

                不錯
                V10 發表于2021-08-15 20:16:42
                18#

                酸酸甜甜
                V10 發表于2021-08-16 10:33:32
                19#

                真不錯
                V15
                勛章 勛章
                發表于2021-08-17 10:04:19
                20#

                真不錯
                V15 發表于2021-08-17 10:19:59
                21#

                不錯
                V10 發表于2021-08-17 10:36:00
                22#

                親愛的手藝很好
                V5
                勛章
                發表于2021-08-17 10:41:50
                23#

                好吃
                V15
                勛章
                發表于2021-08-17 14:45:01
                24#

                想吃
                V14
                勛章 勛章
                發表于2021-08-18 09:09:28
                25#

                很棒
                V15
                勛章
                發表于2021-08-18 21:42:20
                26#

                好應景

                快速回帖 使用(可批量傳圖、插入視頻等)

                表情
                新用戶注冊
                  Ctrl + Enter 快速發布
                 

                 19